Банкетное меню

ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

Холодные закуски

выход цена


Ассорти Европейских сыров
(чедер, дор блю, пармезан, моцарелла)
200/60 495


Рыбное ассорти
(семга с/с, форель с/с, маслянная рыба, икра)
200/50 695


Мясное ассорти
(говяжий язык, куриный рулет с бастурмой, буженина)
180/50 415


Рулеты из семги
(семга с/с, сыр альметта, зелень)
150/50 345



Салаты



Салат "Купеческий"
(сыр голландский, куриное филе, бекон, сырный соус)
250 380


Салат "Курант"
(гов.вырезка, лист салата, пармезан, черная смородина, черри, сливки)
250 480



Горячие закуски



Тигровые креветки "Карри"
(тигровые креветки, семга, сыр моцарела, сливки, карри)
200/50 900


Мидии Киви запеченные
300 495


Спаржа "Венелла"
(бекон, гов.вырезка, сыр моцарела, спаржа)
250 500


Дары океана
(кальмары, гребешки, тигровые креветки, мясо краба)
800 4000


Морской гребешок с креветочным соусом
200 750


Тарталетки с авакадо и куриным филе
(авакадо, куриное филе, моцарелла, сливки)
200 190


Тарталетка с ананасом и креветками
(ананас, креветки, сыр, яйцо, майонез)
200 270


Жульен в картофеле
(картофель, грибы, куриное филе, сливки, моцарела)
200 275



Горячие блюда



Судак запеченный
250 550


Осетрина запеченная
за 100гр 590


Свиные рулеты с сыром и зеленью
250/50 620


Каре ягненка
300 900



Гарниры



Картофель запеченный
150 175


Овощи гриль
200 295



КАВКАЗКАЯ КУХНЯ

Холодные закуски



Пхали
(фасоль, свекла, грецкий орех, чеснок, зелень)
150/60 350


Рулет из баклажан
(баклажан, грецкий орех, лук, зелень)
150/30 420


Бажа
(специи, куриный бульон, грецкий орех)
150 350


Сациви из курицы
(специи, куриный бульон, грецкий орех)
100/150/50 450


Аджапсандал
(перец, помидор, баклажан, зелень, лук)
за 100гр 120


Салат по Имиритински
(помидор, огурец, лук, перец, винный уксус, грецкий орех)
250/30 400



Горячие блюда



Лобио
(фасоль, лук, перец, помидор, зелень)
200/30 300


Мамалыга с сыром
(крупа кукурузная, сыр копченный сулгуни)
250/50 250


Эларджи
(крупа кукурузная, сыр сулгуни)
170/150 400


Мчади
(мука кукурузная, масло, соль)
100/30 120


Чвиштари
(мука кукурузная, сыр сулгуни, яйцо, масло)
300 360


Баранья корона
за 100гр 380


Хачапури на шпажке
200 280



Шашлыки



Шашлык из свинины
за 100гр 250


Шашлык из баранины
за 100гр 340


Шашлык из курицы
за 100гр 210


Шашлык из семги
за 100гр 455


Цыпленок корнишон
330 550